La Petite Ardoise

Fontainebleau

 

 

"Dans un cadre chaleureux, l'équipe de la Petite Ardoise vous propose une cuisine originale et conviviale composée de spécialités de différentes régions de France.

Une cuisine maison à base de produits frais accordée au gré des saisons sous forme de Plats et Petits Plats."

 

 

La Petite Ardoise vous accueille du mardi midi au samedi soir

Déjeuner de 12h00 à 14h00

Dîner de 19h00 à 22h00

 

La Petite Ardoise

16 rue Montebello

77300 Fontainebleau

Tel: 01 64 24 08 66

Mail: restaurantlapetiteardoise@gmail.com

Les Entrées ou Petits Plats

 

 

Salade Ardoise 9,50 €

(Mesclun, tomate, toasts de chèvre, lardons et noix)

 

Duo de Gaspachos 8,50 €

 

Noix de Saint-Jacques à la plancha, coulis d'agrumes 9,50 €

 

Gambas à l'Armoricaine 9,50 €

 

Feuilleté d'escargots de Bourgogne au beurre persillé 9 €

 

Tartare de betterave, pomme grany-smith, féta, truite et saumon fumés 9 €

 

Tiramisu au caviar d'aubergine et noix 8,50 €

 

Terrine de foie gras de canard, chutney de fruit 9,50 €

 

Oeufs en cocotte au foie gras 9 €

 

Reblochon pané 9 €

 

Petit plat du moment 8,50 €

 

 

Accompagnement au choix 4 €

(Poelée de légumes croquants, gratin dauphinois, frites,

riz aux petits légumes ou salade verte)

 

 

Les formules

 

Menu Ardoise 32 €

Petit plat

***

Plat

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

(supplément de 1 € pour café gourmand)

 

 

Formule déjeuner 18 €

 

Petit plat + 1 accompagnement

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

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Café

(du mardi au vendredi au déjeuner sauf jour fériés)

 

 

Formule enfants 10 € (jusqu'à 12 ans)

 

Boisson, filet de poulet pané ou steak haché

avec un accompagnement au choix, un mini dessert

 

Les Plats

 

Poisson du moment entier à la plancha, pesto, toast de tapenade 19 €

 

Pièce du boucher (sauce au poivre ou Brie de Meaux) 19 €

 

Souris d'agneau braisée et son jus à l'ail et romarin 19 €

 

Magret de canard mariné au miel et piment d'Espelette 18 €

 

Paleron de boeuf braisé trois heures, crème glacée aux deux moutardes 18 €

Accompagnements au choix

 

(Poelée de légumes croquants, gratin dauphinois, frites, riz aux petits légumes, salade verte)

Accompagnement supplémentaire 2 €

 

 

Le Desserts

 

Poire rôtie sur brioche perdue, sauce caramel 7 €

 

Crème brûlée à la vanille de Madagascar 7 €

 

Faisselle coulis fruits rouges ou herbes et échalotte 6 €

 

Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé 7 €

 

Tiramisu au Nutella 7 €

 

Ananas caramélisé et sa glace vanille 7 €

 

Coupe de glace 3 boules au choix : 6 €

 

(Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, coco, citron, fraise)

 

Café gourmand (café et 3 mini desserts) 8,50 €

 

Assiette de 3 fromages 7 €