La Petite Ardoise

Fontainebleau

 

 

"Dans un cadre chaleureux, l'équipe de la Petite Ardoise vous propose une cuisine originale et conviviale composée de spécialités de différentes régions de France.

Une cuisine maison à base de produits frais accordée au gré des saisons sous forme de Plats et Petits Plats."

 

 

La Petite Ardoise vous accueille du mardi midi au samedi soir

Déjeuner de 12h00 à 14h00

Dîner de 19h00 à 22h00

 

La Petite Ardoise

16 rue Montebello

77300 Fontainebleau

Tel: 01 64 24 08 66

Mail: restaurantlapetiteardoise@gmail.com

Les Entrées ou Petits Plats

 

 

Salade Caesar et sa sauce comme à Tijuana 10,50 €

(Salade Romaine, poulet, oeuf mollet, tuiles de parmesan)

 

Choucroute de la mer aux moules, crevettes et saumon fumé 9,50 €

aïoli au raifort

 

Noix de Saint-Jacques à la plancha, coulis d'agrumes 10,50 €

 

Potage du moment 8,50 €

 

Cassolette d'escargots de Pamfou à la crème et Brie 9,50 €

 

Wrap végan 9 €

(Courgette, carotte, pousses de soja, champignons de Paris, coriandre, menthe, gingembre et cacahuètes)

 

Poitrine de porc braisée, brouillade à la marjolaine 9 €

 

Confit de langue de boeuf en croquette 9 €

 

Oeufs en cocotte au foie gras poêlé 9,50 €

 

Suggestion du Chef 9 €

 

 

Accompagnement au choix 4 €

(Légumes de saison, écrasé de pommes de terre, frites,

riz aux petits légumes ou salade verte)

 

 

Les formules

 

Menu Ardoise 33 €

Petit plat

***

Plat

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

(supplément de 1 € pour café gourmand)

 

 

Formule déjeuner 19 €

 

Petit plat + 1 accompagnement

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert + café

ou

Café gourmand

(du mardi au vendredi au déjeuner sauf jour fériés)

 

 

Formule enfants 10 € (jusqu'à 12 ans)

 

Boisson, filet de poulet pané ou steak haché

avec un accompagnement au choix, un mini dessert

 

Les Plats

 

Poisson du jour 19 €

 

Brochette de gambas à la plancha, sauce coco et agrumes 20 €

 

Pièce du boucher (sauce au poivre ou Brie de Meaux) 19 €

 

Souris d'agneau braisée, sauce miel et romarin 19 €

 

Magret de canard, sauce miel et raisin 18 €

 

Filet mignon de porc en croute d'herbes 18 €

Accompagnements au choix

 

(Légumes de saison, écrasé de pommes de terre, frites, riz aux petits légumes, salade verte)

Accompagnement supplémentaire 2 €

 

 

Le Desserts

 

Poire rôtie au miel de Bourron Marlotte, brioche perdue, sauce caramel 7 €

 

Mi-cuit au chocolat, glace au caramel beurre salé 7 €

 

Tarte Tatin, glace vanille 7 €

 

Tiramisu au Nutella 7 €

 

Vacherin ananas et passion, glaces vanille et fraise 7 €

 

Coupe de glace 3 boules au choix : 7 €

 

(Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, coco, citron, fraise)

 

Café gourmand (café et 3 mini desserts) 8,50 €

 

Assiette de 3 fromages de la maison Loiseau à Achères la Forêt 8 €

Brie de Favières truffé de la Ferme des Trente Arpents 8 €