La Petite Ardoise Fontainebleau

La Petite Ardoise

Fontainebleau

 

 

"Dans un cadre chaleureux, l'équipe de la Petite Ardoise vous propose une cuisine originale et conviviale composée de spécialités de différentes régions de France.

Une cuisine maison à base de produits frais accordée au gré des saisons sous forme de Plats et Petits Plats."

 

 

 

La Petite Ardoise vous accueille du mardi midi au samedi soir

Déjeuner de 12h00 à 14h00

Dîner de 19h00 à 22h00

 

La Petite Ardoise

16 rue Montebello

77300 Fontainebleau

Tel: 01 64 24 08 66

Mail: restaurantlapetiteardoise@gmail.com

Les Entrées ou Petits Plats

 

 

Salade Ardoise 9,50 €

(mesclun, tomate, toasts de chèvre, lardons noix)

 

Duo de gaspacho 8 €

 

Saumon Gravlax, crème à la ciboulette 8,50 €

 

Gambas à l'Armoricaine 9 €

 

Cassolette d'escargots à la crème d'ail et Brie de Meaux 8,50 €

 

Noix de Saint Jacques à la plancha, coulis d'agrumes 9,50 €

 

Croustillant d'agneau, jus au poivre d'antan 9 €

 

Terrine de foie gras, chutney, toasts de pain d'épice 9,50 €

 

Oeufs en cocotte au foie gras 9 €

 

Reblochon pané 9 €

 

Petit plat du moment 8,50 €

 

 

Accompagnement au choix 4 €

(Poelée de légumes croquants, écrasé de pommes de terre, frites,

riz aux petits légumes ou salade verte)

 

 

Les formules

 

Menu Ardoise 32 €

Petit plat

***

Plat

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

(supplément de 1 € pour café gourmand)

 

 

Formule déjeuner 18 €

 

Petit plat + 1 accompagnement

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

***

Café

(du mardi au vendredi au déjeuner sauf jour fériés)

 

 

Formule enfants 10 € (jusqu'à 12 ans)

 

Boisson, filet de poulet pané ou steak haché

avec un accompagnement au choix, un mini dessert

 

Les Plats

 

Poisson du moment entier à la plancha, pesto, toast de tapenade 19 €

 

Magret de canard mariné au miel et piment d'Espelette 18 €

 

Filet mignon de porc en croute au confit d'oignons 18 €

 

Souris d'agneau braisée et son jus 19 €

 

Pièce du boucher (sauce au poivre ou Brie de Meaux) 19 €

Accompagnements au choix

 

(Poelée de légumes croquants, écrasé de pommes de terre, frites, riz aux petits légumes, salade verte)

Accompagnement supplémentaire 2 €

 

 

Le Desserts

 

Poire rôtie sur brioche perdue, sauce caramel 7 €

 

Crème brûlée à la vanille de Madagascar 6 €

 

Faisselle coulis fruits rouges ou herbes et échalotte 6 €

 

Moelleux au chocolat, coeur coulant caramel beurre salé 7 €

 

Tiramisu au Nutella 7 €

 

Crumble du moment 7 €

 

Coupe de glace 3 boules au choix : 6 €

 

(Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, coco, citron, fraise)

 

Café gourmand (café et 3 mini desserts) 8,50 €

 

Assiette de 3 fromages 7 €