La Petite Ardoise

Fontainebleau

 

 

"Dans un cadre chaleureux, l'équipe de la Petite Ardoise vous propose une cuisine originale et conviviale composée de spécialités de différentes régions de France.

Une cuisine maison à base de produits frais accordée au gré des saisons sous forme de Plats et Petits Plats."

 

 

La Petite Ardoise vous accueille du mardi midi au samedi soir

Déjeuner de 12h00 à 14h00

Dîner de 19h00 à 22h00

 

La Petite Ardoise

16 rue Montebello

77300 Fontainebleau

Tel: 01 64 24 08 66

Mail: restaurantlapetiteardoise@gmail.com

Les Entrées ou Petits Plats

 

 

Salade Ardoise 9,50 €

(Mesclun, tomate, toasts de foie gras poêlé, lardons fumés, Comté, croutons et noix)

 

Potage du moment 8,50 €

 

Noix de Saint-Jacques à la plancha, coulis d'agrumes 9,50 €

 

Verrine de foie gras au porto et cacao sur lit de poires pochées et pain d'épices 9,50 €

 

Cassolette d'escargots à la crème d'aïl et Brie de Meaux 9 €

 

Bruschetta 9 €

(Pain Poilâne, pesto, tomates confites, poivrons marinés et filet de rouget)

 

Cheesecake au saumon fumé 8,50 €

 

Rougail saucisse 9 €

 

Oeufs en cocotte au foie gras 9 €

 

Reblochon pané 9 €

 

Suggestion du Chef 8,50 €

 

 

Accompagnement au choix 4 €

(Poelée de légumes à l'huile d'olive, écrasé de pommes de terre, frites,

riz aux petits légumes ou salade verte)

 

 

Les formules

 

Menu Ardoise 32 €

Petit plat

***

Plat

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert

(supplément de 1 € pour café gourmand)

 

 

Formule déjeuner 18 €

 

Petit plat + 1 accompagnement

(accompagnement supplémentaire 2 €)

***

Dessert + café

ou

Café gourmand

(du mardi au vendredi au déjeuner sauf jour fériés)

 

 

Formule enfants 10 € (jusqu'à 12 ans)

 

Boisson, filet de poulet pané ou steak haché

avec un accompagnement au choix, un mini dessert

 

Les Plats

 

Poisson du moment entier à la plancha, pesto, toast de tapenade 19 €

 

Pièce du boucher (sauce au poivre ou Brie de Meaux) 19 €

 

Souris d'agneau braisée et son jus à l'ail et romarin 19 €

 

Brochette de canard gourmande 18 €

(Chorizo, abricot sec et pruneau)

 

Filet mignon de porc en croûte au confit d'oignon, moutarde et gruyère 18 €

Accompagnements au choix

 

(Poelée de légumes à l'huile d'olive, écrasé de pommes de terre, frites, riz aux petits légumes, salade verte)

Accompagnement supplémentaire 2 €

 

 

Le Desserts

 

Poire rôtie au miel sur brioche perdue, sauce caramel 7 €

 

Tarte fine aux pommes, glace vanille 7 €

 

Faisselle coulis fruits rouges ou herbes et échalotte 6 €

 

Moelleux au chocolat, glace caramel beurre salé 7 €

 

Tiramisu au Nutella 7 €

 

Profiterole au sorbet poire et chocolat chaud 7 €

 

Coupe de glace 3 boules au choix : 6 €

 

(Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, coco, citron, fraise, poire)

 

Café gourmand (café et 3 mini desserts) 8,50 €

 

Assiette de 3 fromages 7 €